על המבשלה

על המבשלה

מבשלה בלגית ותיקה בבעלות משפחת ואן הונסברוק,

עם מסורת מכובדת בתחום הבירות. המבשלה ממוקמת בתוך טירה (קסטל) ועל כן היא נבחרה להיות הלוגו ושם נרדף למבשלת הבירה – “קסטיל”. לצד הבירות הבלגיות המסורתיות בסגנונות הבלונד, הדאבל והטריפל, ניתן למצוא גם בירות סאוור, למביקים, אי.פי.איי בסגנון בלגי וכמובן בירת הדגל – קסטיל רוז. בשנת 2016 נסגרו דלתות המבשלה הישנה והמבשלה החדשה נכנסה לשימוש. כיום המבשלה יודעת לייצר, לאחסן ולהפיץ את מבחר הבירות של המבשלה לאינספור מדינות באירופה ומחוצה לה והיא המבשלה המודרנית ביותר באירופה.

הבירות שמייחדות אותה

סדרה מגוונת של טעמים

קסטיל רוז

איל בלגי מתובלת בדובדבנים

קסטיל רוז’ קיבלה את שמה הודות לצבעה האדום הבוהק, הינה למעשה שילוב בין קסטיל דונקר לבין דובדבנים סופר פרימיום בלגיים, השילוב המוקפד אחראי ליצירת בירה ענברית אשר מאפשרת לדלג בזהירות בין טעמיי מתיקות וחמיצות.

20 ליטר

8% אלכוהול

330 מ"ל 24 בארגז
750 מ"ל 6 בארגז

8% אלכוהול

20 ליטר

8% אלכוהול

330 מ"ל 24 בארגז
750 מ"ל 6 בארגז

8% אלכוהול

20 ליטר

8% אלכוהול

330 מ”ל 24 בארגז
750 מ”ל 6 בארגז

8% אלכוהול

טריפל

אייל בלגי חזק

צלולה וזהובה בעלת ראש קצף עשיר, נקראת על שם הסגנון “טריפל” המתייחס לכמות משולשת של חומרי גלם ליצירת בירה מיוחדת, הקלה לשתייה ביחס לאחוז האלכוהול הגבוה.

20 ליטר

11% אלכוהול

330 מ"ל 24 בארגז

11% אלכוהול

20 ליטר

11% אלכוהול

330 מ"ל 24 בארגז

11% אלכוהול

20 ליטר

11% אלכוהול

330 מ”ל 24 בארגז

11% אלכוהול

קסטיל קווה דה שאטו

אייל בלגי מיושן

בירה מושלמת לארוחה טובה, ההשראה לטעם הגיע מיישון של קסטיל דונקר במשך עשור, התהליך כיום נעשה על ידי יישון הבירה בחביות עץ אלון ליצירת הטעם הבוגר של לתת קלויה ומקורמלת.

330 מ"ל 24 בארגז

11% אלכוהול

330 מ"ל 24 בארגז

11% אלכוהול

330 מ”ל 24 בארגז

11% אלכוהול

קסטיל דונקר (כהה)

אייל בלגי כהה

הבירה הראשונה של קסטיל, עליה מבוססת הקסטיל רוז’. שייכת למשפחת בירות ה”קוואדריפל” – סגנון עשיר באחוז אלכוהול, קלוי וכהה מאוד. עם טעמים חבויים ומפתיעים של קרמל, טופי ושוקולד. בירה מורכבת ומיוחדת עם נגישות מיוחדת לחך הישראלי.

330 מ"ל 24 בארגז

11% אלכוהול

330 מ"ל 24 בארגז

11% אלכוהול

330 מ”ל 24 בארגז

11% אלכוהול

קסטיל בלונד

אייל בלגי בהיר

בירת אייל בלונדי מאוזנת בצורה יפייפיה, בהירה וצלולה בעלת אחוז אלכוהול נמוך של “רק” 7.0% אלכוהול. קלה באופן יחסית לאחיותיה בסגנון טריפל ממבשלת קסטיל המגיעות עד12% . קלילה ופונה לקהל רחב בעזרת רמזי פירות ההדר.

330 מ"ל 24 בארגז

7% אלכוהול

330 מ"ל 24 בארגז

7% אלכוהול

330 מ”ל 24 בארגז

7% אלכוהול

בריסטה

אייל בלגי בטעם שוקולד

בירה, קפה ושוקולד במשקה אחד. בירת ה”קוואדריפל” דומה בנראותה לסגננות הבריטים של פורטר וסטאוט, אך למעשה מהווה פצצת טעמים חזקים של קפה ושוקולד, מיוצרת עם פולי קפה וקקאו אמיתיים. קסטיל בריסטה היא בירה שכל חובב בירה צריך לנסות עם ארומה עוצמתית.

330 מ"ל 24 בארגז

11% אלכוהול

330 מ"ל 24 בארגז

11% אלכוהול

330 מ”ל 24 בארגז

11% אלכוהול

פילו

אייל בלגי שובב

בירה חזקה, העוברת תסיסה כפולה, מיוצרת עם תערובת צ’כית- בלגית של כשות ולתת, המעניקה גוף קליל וארומטי. “פילו ” בתרבות הבלגית – צרפתית הוא ילד תמים מראה בעל אופי שובב מאוד, כך גם הבירה הבהירה והקלילה טומנת בתוכה 8.5% אלכוהול וסיומת מפתיעה, פירותית וארומטית.

20 ליטר

8.5% אלכוהול

330 מ"ל 24 בארגז

8.5% אלכוהול

20 ליטר

8.5% אלכוהול

330 מ"ל 24 בארגז

8.5% אלכוהול

20 ליטר

8.5% אלכוהול

330 מ”ל 24 בארגז

8.5% אלכוהול

קסטיל הופי

אייל בלגי כשותי

התוספת הצעירה יחסית למבשלת קסטיל הגיעה כתגובה למגמה המתגברת של בירות כשותיות בסגנון IPA, שימוש ב100% כשות בלגית מובחרת לצד אחוז האלכוהול הנמוך יחסית, מספק יצירת מופת בלגית הצועדת באומץ אל אופקים חדשים.

330 מ"ל 24 בארגז

8.5% אלכוהול

330 מ"ל 24 בארגז

8.5% אלכוהול

330 מ”ל 24 בארגז

8.5% אלכוהול

בקחוס

בירת פירות

בירת פירות יער, מבית קסטיל המשלבת לתת קלויה המעניקה מגע קרמלי יחד עם 12.5% פטל ופירות יער אמתיים המעניקים תחושה מאוזנת בין מתיקות לחמיצות. מרעננת, בעלת גוף קל ואיזון יוצא דופן, זאת יחד עם אחוז אלכוהול קלאסי של 5.0% מספק משקה קל מרענן ומיוחד.

20 ליטר

5% אלכוהול

330 מ"ל 24 בארגז

5% אלכוהול

20 ליטר

5% אלכוהול

330 מ"ל 24 בארגז

5% אלכוהול

20 ליטר

5% אלכוהול

330 מ”ל 24 בארגז

5% אלכוהול

פרימיום קריק סט. לואיס

למביק בלגי

עם אחוז אלכוהול נמוך וטעם חמצמץ ומרווה, סיינט לואיס קריק מבושלת בתסיסה פראית. הבירה על בסיס למביק עם מינימום 25% פרי אמיתי.

20 ליטר

3.2% אלכוהול

20 ליטר

3.2% אלכוהול

20 ליטר

3.2% אלכוהול